Drei Mal Köln. Kwartier Latäng · Eigelstein · Ehrenfeld
StandorteFreddys Prinzipien
Manufaktur statt Massenware.
Seit 2010 wolfen wir täglich frisch Fleisch von Neuland, kochen unsere Saucen selbst und bekommen unsere Buns vom Biobäcker. Für Fleisch-Liebhaber, Vegane-Fans und alles dazwischen.
Neuland-Rind, jeden Tag frisch gewolft
Fritten aus regionalen Kartoffeln
Soßen nach Freddys Originalrezepten
Veggie, vegan & glutenfrei
Unsere Burger
Handwerk auf dem Teller.
Täglich frisch gewolft · Auf Wunsch veggie, vegan und glutenfrei
BeefCheesy Freddy
Neuland-Beef, doppelt Cheddar, Essiggurken, Zwiebeln, Senf & Ketchup
BeefZiegenpeter
Neuland-Beef, Ziegenkäse, Äpfel-Zwiebel-Thymian-Salat
ChickenKrispi
KIKOK-Hähnchen, Frischkäse, Salat, Essiggurken
VeggieBig Kahuna Veggie
Hauspatty, gegrillte Ananas, Cheddar, Kahuna-Soße
Unser Fleisch
Großartige Burger beginnen mit großartigem Fleisch.
Warum unser Fleisch anders ist
NEULAND-Partner
Ehrliche Herkunft seit 1988
- Artgerechte Haltung
- Mehr Platz, mehr Auslauf
- Gentechnikfrei & transparent
- Natürliche Fütterung, bäuerliche Betriebe
- Täglich frisch gewolft
- Kein Tiefkühlpatty – jeden Tag frisch
Unsere Geschichte · 2010
Eine Hommage an Onkel Freddy.
Alles beginnt 2009 mit einem Bissen in einen außergewöhnlichen Burger – und plötzlich sind sie wieder Kinder bei Onkel Freddy (eigentlich Alfred Schilling).
„Freddy hatte Burger gebraten, lange bevor McDonald's in unser Leben trat. Frisch vom Bauern, selbst gemachte Soßen, immer mit Liebe zum Detail.“
Meilensteine
- 2010Erster Standort – KyffhäuserstraßeKölns ältestes Burger-Restaurant öffnet seine Türen
- 2013Zweiter Standort – EigelsteinKöln will mehr Freddy Schilling
- 2025Dritter Standort – EhrenfeldNeues Viertel, dieselbe Qualität seit 2010
Unsere Standorte
Drei Mal Köln.
Kwartier Latäng · Eigelstein · Ehrenfeld
Täglich geöffnet · 12:00 – 22:00 Uhr
Ehrenfeld
Hospeltstraße 1
50825 KölnTäglich 12–22 Uhr0221 75 22 06 07
Reservierung nur in Ehrenfeld möglich
Standorte auf der Köln-Skizze
Catering
Freddy Schilling
kommt zu euch.
Burger-Catering ab 50 Personen.
Live-Cooking direkt bei euch vor Ort – mit Neuland-Fleisch, hausgemachten Saucen und dem vollen Veggie & Vegan Angebot.
- Ab 50 Personen
- Firmen, Events, Feiern
- Live-Cooking
- Frisch gegrillt vor Ort
- Neuland-Qualität
- Wie im Restaurant
- Veggie & Vegan
- Alle Patties verfügbar
Firmenevents · Agenturen · Geburtstage · Festivals
Was unsere Gäste sagen
4,5
5.940 Bewertungen auf Google
Alle drei Standorte · Stand: September 2026
Fleischqualität★★★★★
„Die Burger waren frisch – keine TK-Ware. Sehr lecker mit eigenen Soßen. Das Patty kam nicht aus dem Tiefkühlfach, sondern frisch.“
Stelios C.April 2026Seit Jahren dabei★★★★★
„Für mich der beste Burger in ganz Köln! Schmeckt noch genauso wie beim ersten Mal vor Jahren. Preislich hat sich nichts verändert.“
H.September 2024Veggie & Vegan★★★★★
„Sehr lecker! Große Auswahl an veganen und vegetarischen Burgern. Die Pommes auch sehr lecker. Wir kommen gerne wieder.“
Philipp A.Dezember 2025
@freddy.schilling
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